平时我们想在家里做面包,但是没有工具.那现在有了这款陶瓷电饭锅,就可以在家里尝试做面包啦！
选用陶瓷的饭煲，主要是因为真正的天然陶瓷能产生远红外效果加热，让面包更蓬松；然后，纯天然的陶瓷不吸味，所以不用担心面包串味。再者，陶瓷内胆不粘锅也会让制作成功率大大提高。
究竟怎么做呢,看看我写的详细做法吧.
面包
原料
高筋面粉250克,鸡蛋40克,水110克,细砂糖25克,盐3克,酵母5克,黄油25克,
抹料
豆沙馅100克左右
面包的做法
1,所有材料除黄油外倒入容器中,
2,将面团揉至光滑,加入软化的黄油,
3,然后揉至出膜,
4,伊莱特电饭锅中,底部铺三张油纸,(因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高,所以底部铺少许油纸,让温度稍低一点,也可以在底部先铺上毛巾,然后将面团用保鲜袋扎好,用电饭锅酸奶档发酵)
5,将面团放入,
6,上面盖上保鲜膜,
7,用电饭锅酸奶档醒发至大一圈
8,取出重新揉圆.
9,将面团分成八份
10,分别滚圆,
11,然后将小面团分别擀长,
12,翻面后,抹上适量红豆沙,
13,顺短边卷起,
14,将小面团放入电饭锅底,底部的油纸可以不用取出,也可以不放油纸.
15,在面团表面盖上保鲜膜,
16,用电饭锅酸奶功能发酵约一小时,然后用电饭锅热饭功能,先设定一小时,加热面团,当底部上色后,再轻轻将面团翻面设定35分钟左右即熟.
