这款烤箱已经烤了两种切片饼干一种纸杯蛋糕，今天又用来做了这个亚麻籽薄脆。其实说到饼干，它的分类也是很丰富的。很多人知道我爱做饼干，这是我的乐趣，执着于某一样事物的时候，你才能够看得更清楚，做得更好。薄脆类的饼干都需要一张油布，而且酥脆的口感更适合做零食。亚麻籽我买了很多，除了打豆浆以外，我也喜欢添加到饼干中。
介绍的这些仅仅是针对于烘烤点心来说。除了烤各式饼干、蛋糕和面包之外，还可以低温发酵面团、做果酱、做酸奶、做肉松、烤红薯、烤土豆、烤鸡、烤鱼、烤披萨等等。实际上，我觉得烤箱比微波炉还实用，现在的烤箱菜也很流行，同时，吃不完的馒头、包子、面包和水果，都能够烤成干来吃，别有风味哈。如果还有关于烘焙方面的疑问，可以关注我的微信订阅号：马琳的点心书
亚麻籽薄脆
材料：黄油60克、细砂糖55克、低筋面粉20克、牛奶4小勺、亚麻籽50克
亚麻籽薄脆的做法
1、黄油切小块放入盆中隔热水融化成液体；
2、趁热加入细砂糖，搅拌成均匀的液体；
3、加入牛奶，搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；
5、加入亚麻籽，继续拌成均匀的面糊即可；
6、在烤盘上铺上高温油布，用小勺舀一些面糊到油布上（大小基本一致就行，我一盘放了9个）
7、准备一碗清水，用小勺背沾一下清水把面糊摊平，尽量薄即可；
8、烤箱开上下火+热风循环模式、预热160度，烘烤时间为10分钟（放入烤箱倒数第二层）
小贴士：
1、没有亚麻籽用芝麻也行，亚麻籽不能用水洗哦；
2、我用的是烤盘，如果是烤网，可以降低十度下火温度；
