炸羊肉串

发布时间：2023-11-30 11:58:17

炸羊肉串

原料：羊后腿肉250克，花生油150克，胡椒粉、盐、白醋、洋葱各适量。

炸羊肉串的做法

1、羊肉切成小块(每块10克，即约切成25块)，用胡椒粉、盐、白醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。

2、平底锅内放上花生油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中。淋少许辣酱油，即可。

特点：香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。

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