迷迭香香芹煎羊排

发布时间:2023-09-05

聚焦的不是很好,不过还是能看得出来里面的肉还是挺粉嫩的吧,

总之,我觉得这次做的很好吃,虽然我还是拍照后才吃的,

闺蜜F是煎好就开吃,拿着两根没上镜的羊排啃得happy,

一边啃还一边说,你们这些美食博主真可怜,刚煎好是最美味的时候,你们都不能吃。

好吧,谁让咱们这么敬业涅,下面就上菜谱吧。

迷迭香香芹煎羊排

原料:羊排一排,大蒜2瓣。迷迭香2大勺,香芹2大勺,橄榄油2大勺,盐适量

p.s.总之这里煎羊排最重要的香料就是迷迭香了,很好的去膻味的香料。

迷迭香香芹煎羊排

迷迭香香芹煎羊排的做法

1.羊排沿排骨切开备用。

迷迭香香芹煎羊排步骤1-3

2.大蒜,迷迭香以及欧芹入搅拌机里打碎,再加入橄榄油混合好。

迷迭香香芹煎羊排步骤4-6

3.混合好的香料油均匀的抹在羊排上,入冰箱冷藏至少一个小时。

迷迭香香芹煎羊排步骤7-9

4.腌制好的羊排取出回温,等大概20分钟回温,回温好的羊排,入大火烧至快要冒烟的煎锅里,每面煎2-3分钟左右至表面形成crust硬壳。

迷迭香香芹煎羊排步骤10-12

5.煎好的羊排,静置2-3分钟再开吃,这步是醒羊排,不然一刀切下去就是血水横流啦。

迷迭香香芹煎羊排的做法

相关菜谱

晚餐食谱推荐文章

推荐专题



常见美食