题目没错，主要是介绍芽菜花生炒肉碎的，米饭是配角。
话说回来，每天换不同的早餐真是令人抓狂啊！
会不会坚持不下去呀。
发现一包芽菜，为它想了N种死法。芽菜肉碎包子、小面。。。。
做包子馅料太少，做小面调料太少。
冰箱里还有一小碗冷饭，炒了它吧。
这玩意非常之咸，炒饭时一定要掌握好。
炒出来居然也有大半盒。炒饭太少没吃到，送C同学回来给C爸和我煮了两碗白水面，舀了几勺这个菜菜下去拌了拌，味道真是很妙呢！
芽菜花生肉碎炒饭
材料：
（1）猪肉碎（带点肥的极佳）、芽菜、烤熟花生、米饭
（2）葱姜蒜碎、干红辣椒、花椒（3）料酒、生抽、老抽、糖、麻油
芽菜花生肉碎炒饭的做法
1.炒锅加热放油七成热，放几粒花椒爆香后取出。
2.放入葱蒜碎爆香，再加入猪肉碎炒至变色吐油，再加少许料酒、生抽、糖、老抽一点点，翻炒均匀至肉碎稍紧。
3.倒入芽菜、干红辣椒、花生碎继续翻炒，快速翻炒一两分钟即可。出锅时淋点麻油。
4.如果要炒饭，就继续。
5.可以在锅中留点炒好的
6.再加入米饭炒就0K。
7.但我这人执着，觉着直接倒进去炒，米饭太冷，芽菜已熟，影响口感。所以我另取一平底锅。
8.平底锅加热放一点点一点点油，油热后放入米饭炒散再炒个两三分钟，再加入炒好的芽菜肉沫及香葱碎一起翻炒一分钟0K。
