香酥美味简单做-花生小酥饼
做一款简单的小饼干
制作起来那是相当的简单
只要把所有的材料混合
然后那么一烤就好了
其实吧
之前做过无数次
方子其实是君之的飘香小圆饼的篡改版
在原方的基础上
额外的加入了花生碎
因为我爱吃花生
花生小酥饼
材料:低筋面粉200g,花生酱130g,葵花籽油100g,绵白糖80g,带皮花生100g、泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺;
花生小酥饼的做法
1、花生酱与葵花籽油倒入盆中;
2、用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
3、加入绵白糖,搅拌均匀;
4、加入1/4小勺盐,继续搅拌均匀;
5、带皮花生入预热200度的烤箱烤5分钟左右至熟,放凉后入料理机略打;
6、将花生碎倒入步骤4中,拌匀;
7、倒入事前混合后过筛的低粉和泡打粉,揉成柔软的面团;
8、搓成长条型,分割成12g左右的小面团;
9、先揉成圆形,排入烤盘后,用手轻轻压扁,用花片或叉子在表面压出花纹,入预热的烤箱180度,15分钟左右;