本来准备卖红薯做的
超市转了趟只看到紫薯
好吧，那就紫薯来吧
经意的尝试
没想到做出的颜色很美呢
淡淡的紫色诱惑啊
小小的麻团一口一个啊
紫薯豆沙麻团
原料：紫薯，牛奶，糯米粉，芝麻，红豆沙，油
紫薯豆沙麻团的做法
1、紫薯去皮洗净，切块上锅蒸熟
2、正好的紫薯用勺子压成泥，因为紫薯泥有点干，加入点牛奶
3、趁热加入糯米粉
4、用手和成光滑的面团，放置醒10分钟
5、醒好的面团和豆沙分别分成小剂子，紫薯约20克一个，豆沙约10克一个
6、将紫薯面剂子揉圆按扁，放上豆沙馅
7、包好收口揉圆
8、做好的紫薯麻团表面沾点水，在芝麻碗里滚一圈沾满芝麻
9、锅里放油，三成热后放入麻团下去炸，小火慢慢炸，炸至麻团浮起来即可，10分钟左右吧
美食小提示
1、紫薯有点甜，所以我没有加糖，喜欢吃糖点的话可以在和面时候加点白糖
2、炸麻团时要小火慢慢炸，并要用筷子搅动下以免沾底，炸至麻团浮起来即可
