祝福天下母亲节日快乐-芒果班戟
母亲节要为妈妈做点什么？做一餐可口的饭菜，陪妈妈唠唠嗑儿，这是我最喜欢做的事儿了！妈妈老了身体越来越差，但是精神却很好，每次我回家看妈妈她都特高兴，我们有唠不完的嗑儿！有时候我会逗得妈妈哈哈大笑，现在妈妈在我眼里就是个小婴孩儿，有时候会耍耍小脾气，有时候会为一点小事开心得不行，妈妈现在全部的心思就是想着儿女们，希望儿女们都平安幸福！眼下最着急的事情就是孙子外孙能快点找媳妇儿，可是孩子们好像都没有找媳妇儿的意思哎，奶奶姥姥急坏了！
草莓还没有下市芒果又上市了，喜欢啊买一些回来折腾花样儿！今天做了【芒果班戟】一款港式甜点，虽然做的不怎么好，可是咱也算是吃到了啊！用了乡下的笨鸡蛋黄颜色超漂亮，金灿灿特别惹眼，做好了立马吃了两个呵呵真不错！母亲节啊祝天下妈妈们节日快乐！
芒果班戟
原料：芒果肉适量，鸡蛋黄3只，蛋清1只，低筋粉80克，牛奶250克，细砂糖65克，
黄油15克，淡奶油300克
芒果班戟的做法
1、低筋粉过筛到碗中
2、倒入牛奶搅拌至无颗粒状
3、蛋黄3只蛋清1只加35克细砂糖搅拌到糖溶化
4、将搅拌好的蛋液倒入面粉糊中拌匀
5、将15克黄油隔水溶化倒入鸡蛋面糊拌匀
6、将搅拌好的面糊过筛一次备用
7、不粘锅烧热改小火，倒入面糊大约15毫升左右，煎成薄饼，凝固即可不需要翻面
8、淡奶油加30克细砂糖打发到接近干性
9、取芒果肉适量
10、取一小勺淡奶油放在薄饼上再放适量芒果肉
11、再取一点淡奶油放在芒果肉上
12、饼皮将芒果奶油包成长方形即可
