好久没玩pancake了，为了保持手感，决定来一发超级应季的芒果班戟~
操作是够简单的，
只是有人为了找好切点的大芒果跑了好几家店QAQ
现在太阳一出，
气温就轻松破三十，
完整的班戟没拍几张，（窝手慢！）
再切开，
里面的淡奶油已经开始化了，
所以拍完之后窝就次那些一完成就塞冰箱的几只，
感觉也是满虐的。。。
芒果班戟
用料：低粉90g，笨鸡蛋2个，细砂糖30g，牛奶250m1，黄油15g；芒果1个，淡奶油250g，细砂糖30g。
芒果班戟的做法
1.鸡蛋加细砂糖打匀，倒入牛奶继续打匀；
2.筛入低粉，拌匀后倒入融化的黄油；
3.拌好的面糊过筛后冷藏15分钟；
4.芒果削皮切长条，放到冰箱冷藏待用；
5.舀适量面糊到平底锅中，开大火冒泡后转小火；
6.不要翻面，至可以轻松取出即可晾凉；
7.淡奶油加细砂糖打发；（窝喜欢加点白兰地XDD）
8.有少许纹路的那面班戟皮朝上，放上淡奶油与芒果，折叠即可。
