相信一提起芝士，很多人的口水都会和我一样吧嗒吧嗒掉下来，略微焦黄的脆脆表层加上暖暖的能拉出来丝的内心，算是乍暖还寒时候给自己的一份舌尖上的奢侈礼物吧~
一点儿也不土的焗烤土豆泥
原料：土豆，杂菜，食盐，黄油，混合香草，肉丸，马苏里拉芝士适量；
焗烤土豆泥的做法
1、土豆选择个头比较小的，冲洗干净；
2、放到微波炉里面高火4分钟到全熟；
3、趁热去掉外皮捣碎；
4、加入黄油充分捣碎搅拌；
5、加入适量食盐搅拌均匀；
6、加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀；
7、最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿；
8、我想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略；
9、想要奶香跟浓郁的放一点奶粉；
10、马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块；
11、耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥；
12、然后适量撒一点马苏里拉芝士；
13、重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士；
14、放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
