木瓜含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、B族维生素、维生素C、维生素E、糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等成分,有助消化、消暑解渴、润肺止咳等功效。杨枝甘露原料:西米约50克,芒果2个,木瓜1个,椰浆、牛奶各1罐,冰糖、砂糖各少许。杨枝甘露的做法1、芒果挖肉,用搅拌器打成泥,木瓜去皮切粒。2、西米煮熟,过冷沥干;冰糖放水煮溶。3、再倒入西米煮约2分钟。4、当西米糖水温降到40℃以下时,再加入牛奶,椰浆。5、加入芒果汁、砂糖调匀;放入木瓜粒即可。木瓜过敏者慎食。