青椒炒花菜

发布时间：2024-04-07 17:34:56

青椒炒花菜

原料：花菜300克，青椒片、胡萝卜、水发虾米各30克，大豆油90克，姜末，醋、花椒油、麻油、盐、味精、白糖、生粉各适量。

青椒炒花菜的做法

1、将花菜切成小块，用沸水烫过，沥干水分。

2、将花生油烧至成热，下入姜、虾米、花菜翻炒至花菜六七成熟睦，撒入醋、白糖、盐、味精、煸炒数下，再反入青椒片、胡萝卜片炒至八成熟，用生粉勾芡后，点入花椒油、麻油炒拌均匀即可。

特点：淡香、清嫩。

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