咸蛋苦瓜

发布时间：2024-03-09 13:34:49

咸蛋苦瓜

原料：苦瓜350克。熟咸鸡蛋2个，大豆油40克，葱花15克，盐适量。

咸蛋苦瓜的做法

1、将苦瓜切成片，咸蛋黄弄碎。

2、将大豆油在锅内烧热，下入苦瓜炒至熟透，再将碎蛋黄下锅翻炒几下，撒盐、葱花拌匀即可。

特点：鲜香清脆。

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