素咖喱鸡块

发布时间：2023-11-21 10:57:10

素咖喱鸡块

原料：素鸡1块，土豆适量，盐适量，味精、胡椒粉、姜末少许，香油、清油、咖喱油适量。

素咖喱鸡块的做法

1、将素鸡切成3．3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块。

2、锅放旺火上，下入清油，油热时放入姜米，炸出香味倒入素鸡块、土豆和鲜汤适量，烧焖一会再放入盐、味精、胡椒、咖喱油再焖片刻勾入小流水芡，淋上香油起锅装盘即成。

美食特色

色黄汤浓，酥烂适口，有咖喱香味。

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