素烧臭豆腐

发布时间：2023-10-14

素烧臭豆腐

原料：臭豆腐250克，毛豆50克，花生油50克，酱油15克，盐1.5克，糖15克。

素烧臭豆腐的做法

1、将臭豆腐洗净，一切为四；毛豆去荚，洗干净。

2、锅架火上，放油烧至五六成热，下入臭豆腐，煎至两面微黄时，下入毛豆、酱油和适量清水，旺火烧开后，盖上锅盖，焖烧5～6分钟，汤汁见浓，加入糖和盐，调好口味，再烧一滚，即可出锅食用。

美食特色

鲜香可口。

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