番茄含有丰富的维生素C和A以及叶酸、钾等营养元素，还有丰富的番茄红素和抗氧化剂，非常有利于孩子的成长发育。
番茄椰菜花——酸甜可口的宝宝菜花
用料：椰菜花1小棵、番茄两个、番茄酱30m1、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量
番茄椰菜花的做法
1.椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎；
2.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用；
3.炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀；
4.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。
美食小提示
1、给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些，口感绵软方便宝宝咀嚼和消化。
2、不放番茄酱也可以，多放些番茄，味道也会很好。
