冬菇炒豌豆苗

发布时间：2023-09-24

冬菇炒豌豆苗

原料：嫩豌豆苗255克，水发冬菇200克，精盐5克，味精1克，花生油75克，白糖0.5克。

冬菇炒豌豆苗的做法

1、将嫩豌豆苗用清水洗净，摘成6厘米长的段，控干水。水发冬菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽捞出，挤去水。

2、炒锅置中火上，放入花生油，下冬菇炒香，下豌豆苗、精盐、白糖炒熟，加味精炒匀装盘。

美食特色

清鲜爽口。

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