家常快手小炒--丝瓜炒虾仁
状况频出啊这两天！米饭还没做熟呢电磁炉就断电了，换气扇也停转了，仔细查看才知道是插座插排一起坏掉了！炒菜锅的手柄也松动了，刚炒的菜差点没扣在地上吓我一身汗！炒锅用了很长时间了手柄也修不好了。唉真是褶扭死了！
今儿一早就去买了插座和插排自己换上了，还买了一口新锅，旧锅拿去换钱了哈哈！佩服自个儿呢啥都难不倒！来一杯柠檬冰水休息一下吧！
丝瓜炒虾仁
原料：丝瓜，大虾仁
佐料：葱姜蒜末，盐，五香粉，鸡精，香油
丝瓜炒虾仁的做法
1、丝瓜和大虾仁
2、虾仁开背去除沙线洗净控干水分，丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末备用
3、水烧开放入丝瓜焯水，颜色变翠绿即捞出过凉水
4、油热后放入虾仁炒到变色即盛出
5、锅里留底油放入葱姜蒜末煸炒出香味
6、放入丝瓜煸炒至软，加少许五香粉和盐调味
7、放入虾仁一起翻炒片刻，加鸡精和香油翻炒几下即可
8、简单的快手小炒【丝瓜炒虾仁】出锅了
