毛豆是鲜食豆类蔬菜，值得称道的绿色安全食品。富含卵磷脂、铁、钙、钾和膳食纤维，不仅大人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且爽口味美，小朋友一般也乐于接受。
小朋友的最爱——毛豆炒肉丝
主料:毛豆200g、里脊肉250g
辅料:油适量、粟米粉适量、清水适量、酱料汁1包
毛豆炒肉丝的做法
1.食材图
2.里脊肉择洗干净，切丝，倒入三分之一酱料汁、粟米粉和清水拌匀
3.腌制15分钟左右
4.毛豆去壳，洗净，焯烫一下，沥干待用
5.启动烹饪机，选择【炒菜】功能键，倒入菜籽油，全部食材放入烹饪机内胆中
6.倒入剩下三分之二的酱料汁
7.盖锅盖，烹饪机自动运作，全程无需看管
8.烹饪机工作完毕，揭盖盛出享用
食材搭配小提示
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
莲藕和毛豆搭配一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。
丝瓜和毛豆搭配一起吃:清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌
牛肉的营养价值
牛肉的营养价值牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸很多，营养价值高。牛肉所含蛋白质比猪肉多3．3％，比羊肉...[更多]
