蒜香黑椒牛肉粒

有一种挺好一块牛排被我浪费的感觉哦。。。

所以说，牛排还是要大块的煎着吃~小块做非常容易让肉失去水分变的咬不动。

蒜香黑椒牛肉粒

材料：2人份的牛排一块，切成拇指大小的块，蒜片，黄油，黑胡椒，盐

蒜香黑椒牛肉粒的做法

1，牛排切小块。用松肉锤敲松，按摩一下。让肉松弛

2，蒜切片，黄油放到室温回软。

3，锅烧热，加黄油融化后，放入蒜片。炒到金黄色，出浓浓的蒜香味

4，加入牛肉粒，不要翻动，一面变色再翻，翻面马上加入黑胡椒碎和盐，出锅~