又到周末,真是快乐不知时日过,日子咋就这么快过去了呢!早前就跟LG说,过两天给他做可乐鸡翅吃,并且为了做这个菜,把可乐买回家足足也有一个月了,就是还没开始动手,今天不能再拖了,必须兑现俺的承诺,不能再忽悠LG了,哈哈!好在是最近人家也比较忙,没空搭理猫,趁着今天周末,两人都在家,决定,今儿个就做它了。
可乐鸡翅----那抹香甜,入口一点都不腻可乐鸡翅
食材:鸡翅500克、腌肉料1包、可乐330m1油适量
可乐鸡翅的做法
1.鸡翅洗净入盆。2.加入腌肉料抓匀(腌肉料超市有售)
3.装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一晚。
4.第二天取出,锅烧热些,放油,下鸡翅煎制。
5.然后轻轻地晃动锅子,防止烧焦了鸡皮。
6.一面煎香,翻面再煎。
7.两面煎香,倒入可乐淹没鸡翅,转中小火烧制。
8.直到最后没什么汁水。
9.把火转大,收汁即可出锅。
美食小提示
1.鸡翅先要腌制入味,煎的时候要煎透,煎香,这样更易吸收可乐的香甜哟。
2.注意在烧制鸡翅的时候,火力保持在中小火,最后锅里的汤汁没那么多的时候,再转稍大一点的火收汁就好了。
3.可乐烧制鸡翅的时候,会产生一些浮沫,一定要不时地撇清,这样成品才漂亮。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅搭配一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
鸡翅和油菜搭配一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡翅的营养价值
鸡翅也称鸡翼大转弯。鸡的翅膀。肉少,皮富胶质。又分鸡膀膀尖两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少。看起来虽然没有多少肉...[更多]