营养美味蒸出来---粉蒸南瓜
继续上一道素蒸吧，香甜软糯，营养健康又美味的粉蒸南瓜。
南瓜，含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。
它所含的丰富维生素A、维生素E，可增强机体免疫力，并且南瓜中的果胶、环丙基氨基酸以及微量元素锌、铬（Cr）对南瓜防治糖尿病起主要作用，糖尿病人亦可放心信用。
食物采用蒸制的方法可以最大化的保留其本身所含的营养成份，而且味道也可保证原汁原味，
所以说，蒸制的食物不仅营养美味，造型也可更加美观，这是其他烹调方式所替代不了的。
这道美味的粉蒸南瓜，算是道主食菜吧。
南瓜裹上香喷喷的米粉，蒸熟之后，香，甜，软，糯，别具风味，
口感柔软，容易消化，非常适合老人和儿童食用，
除此，南瓜味道虽香甜，能量却很低，并且写信膳食纤维，具有很好的饱腹感，对减肥瘦身很有帮助，绝对是健康减肥的完美代餐哦。
粉蒸南瓜
材料：南瓜500克，自制米粉适量。
米粉的做法
1、我用了大米，糯米和大黄米炒制的，米的比例是2：1：1，只用大米和糯米也可以，比例是2：1
2、将米洗净之后在锅中炒干，加入适量的五香粉，花椒粉，（或直接用十三香粉），喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒粉，一起炒至米发黄即可。
提示
1，大料粉的添加根据自己的喜好，我不太喜欢很浓的大料味儿，所以只加了一点儿。
2，炒好的米晾凉，料理机打成米粉，如果一次做的做可密封保存备用。
3，米粉可制作，粉蒸肉，粉蒸排骨，粉蒸所有的菜都可以用到，
粉蒸南瓜的做法
1，将南瓜去皮切小块儿入容器中，稍洒湿表面，将做好的米粉洒入南瓜中翻拌均匀。
2，拌好的米粉南瓜装在合适的容器中入锅中蒸制大概20分钟左右即可。
提示
1、南瓜最好选果肉颜色金黄的，越黄的口感越面软，
2、另外，蒸制的时间可自己把握，只要蒸透就可以了。
3、我是用碗蒸的，蒸好后直接倒扣在盘中，加入笼花装饰即可上桌，
4、如果不讲究摆盘的话，蒸好直接吃就可以了。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食，可使面皮由黑变白嫩，由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜的营养保健
南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高，在山区或...[更多]
