铁板牛肉
材料：牛肉300克左右（牛里脊更佳），红洋葱一个，蚝油，生粉，黄酒，生抽，姜蒜。
铁板牛肉怎么做
1，牛肉去筋膜后切成薄片
2，放入干净的盘中放入姜蒜和蚝油（一勺左右）
3，调入黄酒（一勺左右）
4，放入生抽（2勺左右）
5，调入少许生粉
6，抓匀后腌制半小时左右，冷藏更佳
7，洋葱切片（纵切）
8，铁板放入加热后放入薄油
9，放入切好的洋葱片
10，牛肉在锅中大火滑炒
11，断生后即可出锅
12，放入铁板中，大火10-15分钟即可上桌食用
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
