自己家里做的海鲜炒饭用料都是实打实
我这一碗料太足，感觉米饭都快成点缀的了
当然，壕们可以把这个炒饭做得更豪华
只要能混吃也不串味儿的海鲜都可以来一点儿
沙茶酱您可以换成比格更高的X0酱
说是这么说，其实自家做的成本不是特别高
如果外面要卖这样的炒饭那多半得是天价了
沙茶酱海鲜炒饭
主料：米饭
配菜：海虾仁10只，墨鱼仔8只，豌豆，玉米，胡萝卜
调味：沙茶酱2汤匙，蚝油1汤匙，盐，糖一小撮
沙茶酱海鲜炒饭的做法
1.海虾洗净剥壳去虾线，取虾仁备用
2.墨鱼仔处理干净，焯水去去生腥味备用
3.胡萝卜去皮切丁，和豌豆玉米一起加少许油翻炒
4.加虾仁翻炒至卷曲变色后加墨鱼仔炒匀，盛出备用
5.锅内补一些油，加米饭炒至干爽
6.加入沙茶酱和蚝油炒匀，上个底色
7.加入之前准备好的配菜炒匀，加盐糖调味即可
食材搭配小提示
海鲜和鸡蛋搭配一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
鸡蛋和海鲜类食物搭配一起吃:海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，简单易行。
荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油，辛温芳香，鱼类气味腥，用酱豉咸寒的调味料烹调，必然削弱其药性。
米饭和什么菜搭配好吃
大米是中国人的主食,是一种极好的健康食品。除了能量外,含有的必需氨基酸比较均衡,还含有钙和烟酸。如前所述,粗米和胚芽含有大量维生素B,但是在精制过程中几乎全部脱落,最后所剩...[更多]
