咸肉菜饭想必很多人都吃过，我个人也非常的喜欢这种饭菜一锅端的主食。这次用了我喜欢的蘑菇和胡萝卜替代上海青，和咸肉一起烧出来这锅饭，同样的美味。即使没有其它的小菜相搭配，也可以吃掉两碗。
咸肉饭
材料：大米、咸肉、蘑菇、胡萝卜、香葱。
咸肉饭的做法
1、辅料备用。
2、主料备用。
3、咸肉洗净，切成同样大小的丁。
4、蘑菇撕成小块，洗净备用。
5、胡萝卜切片。
6、多功能炖煮锅选择"干煸”功能，加入咸肉丁，炒出香味。
7、倒入胡萝卜片和蘑菇，翻炒均匀。
8、倒入洗净的大米。
9、适当的翻炒。
10、填入适量的水。
11、选择"意式炖饭”功能。
12、饭煮好后，撒入适量的葱花，即可食用。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
大米和绿豆搭配一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
蜂蜜和大米不能一起吃:同食会胃痛
