现在天气热起来了，人也容易上火，可以吃些鸭肉，因为鸭肉性凉，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
土豆焖鸭块
主材：番鸭半只，土豆3个。
辅料：食用油2汤匙，盐1.5茶匙，生抽20毫升，老抽1茶匙，米酒1汤匙，糖1茶匙，姜1小块，蒜4瓣，清水600毫升。
土豆焖鸭块的做法
1.把鸭处理干净，斩块。
2.土豆去皮切滚刀块。
3.准备好姜，蒜和调味料。
4.把调味料和清水加入自动锅中。
5.全部食材加入，启动黄焖鸡键，完成后翻动均匀出锅即可。
美食小贴士：如果不是现宰的鸭肉，需要先焯水一下再焖。
食材搭配小提示
土豆和牛肉搭配一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆搭配一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
牛肉和土豆搭配一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则
土豆的作用
土豆北方人称山药蛋，又叫马铃薯、地蛋等。土豆既可当粮，也可作出各种可口的菜。土豆为世界上五大食物之一，营养极为丰富。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
