鱼香肉丝是一道常见川菜。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。当然想烧好这道菜并不容易，用味好美的调料做一款简易版的鱼香肉丝。操作简单，适合新手哦！下边跟大家分享这道下饭菜的做法。
家常鱼香肉丝
原料：猪精肉、胡萝卜、木耳、味好美鱼香肉丝调料、淀粉、料酒、油。
鱼香肉丝的做法
1、原料备用。
2、胡萝卜切细丝。
3、木耳洗净切丝。
4、味好美鱼香肉丝调料加入60克水调均匀。
5、猪精肉切细丝。
6、加入15克淀粉和15克料酒搅拌均匀。
7、油锅烧热，下入肉丝。
8、把肉丝炒散。
9、下入胡萝卜和木耳丝炒均匀。
10、倒入搅拌均匀的味好美鱼香肉丝调料。
11、大火翻炒。
12、稍微收汁，装盘即可。
食材搭配小提示
山楂和猪肉搭配一起吃:山楂与猪肉搭配，有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少，腹胀、脘痞等症。对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。
白萝卜和猪肉搭配一起吃:消食、化痰、顺气。
丝瓜和猪肉搭配一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
薄荷的功效与作用
薄荷别名亚洲薄荷、薄荷草、野薄荷、鱼香草、仁丹革、土薄荷、苏薄荷、鬼香草、水益母、接骨草、见肿消等。分布广泛，在亚洲的热带地区、温带地区以及俄罗斯远东地区、朝鲜、日本...[更多]
