啤酒排骨
食材：排骨、红萝卜、玉米、罐装啤酒、香葱；
啤酒排骨怎么做
1、红萝卜洗净，切滚刀块；玉米剥皮切小块；
2、香葱、大蒜仔、姜片分别切碎；
3、排骨洗净，在放有花椒、桂皮、八角等香料的沸水中焯水片刻，捞出，略清洗，沥干水份；
4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入排骨略翻炒，加入玉米块、红萝卜块，略翻炒，移锅至电饭煲或电压力锅，加入一罐啤酒，少量温水，焖煮至汤汁基本收干，起锅前加盐、生抽调味，撒上葱花即可。
啤酒入菜真的很美味，淡淡的啤酒香味。下次试试啤酒鱼。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
啤酒不宜搭配白酒喝
有些人喝酒时喜欢将啤酒和白酒混着喝，这种喝法是不恰当的。白酒的主要成分是酒精，而啤酒中则含有大量的碳酸，能够刺激胃肠蠕动，加快人体血液循环和吸收。如果将白酒和啤酒混合...[更多]
