小兔子香肠馒头

发布时间:2023-08-08

前一阵在微博看到这个造型的面包,一下子就被这个萌萌的造型吸引了,想着做出来泽泽肯定特别喜欢!但是做面包真不是我长项,那就做咱中国人最爱的馒头食谱吧,而且馒头白白的,更像白兔呢!

周末的时候做了,早起又做了个汤,作为早餐食谱,泽泽惊喜的说是小兔子呀,吃得可开心了!恩!目的达到,心满意足!!好吧,快乐就是这么简单,给我爱的人做他喜欢的,看他吃得开始,我就开心啦!

小兔子香肠馒头的做法

小兔子香肠馒头

材料:中筋面粉260克,水130克,酵母2克,小香肠8根

小兔子香肠馒头的做法

1:酵母用温水调开,加入面粉,用力揉成光滑的面团

2:发酵至两倍大。

小兔子香肠馒头的做法步骤1-2

3:分割成8份。

4:搓成长条形。

小兔子香肠馒头的做法步骤3-4

5:面团对折放上小香肠,下面的两条面从对折处穿过去就是小兔子啦。

6:放入蒸笼,盖上盖子继续第二次醒发大概20分钟左右。

小兔子香肠馒头的做法步骤5-6

7:醒发好的馒头把笼屉拿下来,水烧开,在放上去,蒸15分钟,关火焖5分钟再打开盖子就可以啦!

小兔子香肠馒头的做法步骤7

小兔子香肠馒头的做法小贴士

1.做好的小兔子蒸之前放两个红豆当做眼睛,我忘了哈哈哈,蒸好后才插上的。

2.第二次醒发的时候,天气太冷的话把下面锅里的水烧温,在放上去醒发。

3.对啦,面粉和水的比例自己调整哈,面粉的牌子和湿度不同,放水量都不同的,留出10克的水用来增减就可以。

4.喔,肠我用的那种广式的小香肠,甜甜的味道很好,也是根据自己喜好啦。

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