清汤挂面

发布时间:2023-07-04

简单,反而让人喜欢。

美味,亦如此

这碗面平时我叫Ta婆婆面,因为是我从婆婆那儿学来的~

早上买完菜回到家,就能够以深圳速度下好这一碗面,总之,我很喜欢:)

清汤挂面

原料:挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油

清汤挂面

清汤挂面的做法

1、准备材料;

2、香葱洗净切葱花;

3、锅里烧开水,放入挂面;

清汤挂面步骤1-3

4、煮开后3-4分钟,煮至透心;

5、取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,冲入煮面的汤;

6、将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。

清汤挂面步骤4-6

美食小贴士

1、煮挂面要用宽水,即水量要够,煮出来的挂面才清爽;

2、辣椒面、葱花、香麻油必不可少,如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;

清汤挂面的做法

3、挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕,煮法一样;

4、丢几片青菜,或几条肉丝,又或一粒鸡蛋,一起烫熟也不错,增加点营养系数,呵呵;

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