生拌甜椒

发布时间：2023-11-05

生拌甜椒此菜色泽鲜艳，咸鲜清香。

主料：大圆甜椒500克。

调料：精盐4克，麻油10克。

生拌甜椒的做法

(1)甜椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的块，放入盆中，加入精盐拌匀，腌渍10分钟。

(2)甜椒中加入精盐、麻油拌匀，装盘即可。

料理要诀：要选用新鲜、质硬、体厚、无伤的甜椒。调味时为突出菜肴的自然色，不加有色调味品。

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