油焖鸡腿
原料：鸡腿肉400克，胡萝卜适量，芹菜叶少许。调料：植物油、淀粉、醋、酒、白糖、料酒、盐适量，酱油少许。
油焖鸡腿做法
1.将鸡肉洗净、剥皮、去脂肪，竖切两半。将胡萝卜洗净削皮切成粗丝，用开水焯煮一下待用。
2．取锅1只，放于火上，倒入植物油，烧热。放入撒上淀粉的鸡肉，用中火煎炸至金黄色，放入酒、白糖、料酒、酱油、盐，用中火焖煮鸡块。
3．盛盘后将胡萝卜摆于盘子四周，撒上芹菜叶加以点缀即可。
食材搭配小提示
鸡腿和柠檬搭配一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑别名毛鬼伞、狗尿苔。在我国主要分布于河北、山西、辽宁等地。子实体较大，单生或丛生，整千子实体洁白呈棒槌状。菌盖直径3~5mn，高达7~11厘米，紧包住菌柄，呈圆柱形，表...[更多]
