炒蟹肉

炒蟹肉

主料：蟹肉罐头1罐，姜少许。

调味料：料酒、盐、鸡精各少许。

炒蟹肉的做法

1.将蟹肉罐头剔去肉内碎骨，拌散，备用；将姜去皮切细末。

2．热油锅，放入蟹肉，调味料炒匀，再放入姜末即可。

特色介绍：味道奇特，风味十足。

河蟹的营养价值

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸...[更多]