菜系及功效：家常菜谱
橄榄炒饭原料：香米饭200克，橄榄猪肉末各100克，植物油、白糖、精盐、鱼露、香菜末，辣椒粉、蒜末各适量。
橄榄炒饭的做法
(1)将橄榄剁成碎末。
(2)炒锅注油烧热，下入蒜末、肉末炒熟，放入橄榄炒匀备用。
(3)炒锅注油烧热，放入米饭、鱼露炒至米粒松散，再放入肉末橄榄、白糖炒匀，撒上香菜末、辣椒粉即可。
食材搭配小提示
牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适
橄榄的营养价值
橄榄别名青果、山榄、谏果、橄榄子、橄桢、忠果、青橄榄、回甘子、青子、白榄、黄榄、甘榄，为橄榄科植物橄榄的果实。主产于广东、广西、福建、海南、台湾、云南、四川等省。橄榄...[更多]
