玉笋焖饭

发布时间：2023-11-21 13:23:50

菜系及功效：家常菜谱

玉笋焖饭原料：竹笋(或冬笋)250克，大米500克，香油、精盐各少许。

玉笋焖饭的做法

(1)将竹笋剥去外皮洗净，切成1厘米见方的小丁。

(2)将锅置于火上，放入洗净的大米、笋丁和适量清水，旺火烧沸后，用饭铲顺锅边轻轻搅动，待锅中的水逐渐减少、米粒膨胀时，放入香油、精盐搅匀，盖紧锅盖，用小火再焖约20分钟即成。

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