非常简单快手又受欢迎的下饭菜--榄菜冬笋
原料：冬笋
调料：橄榄菜2大匙 糖1小匙
榄菜冬笋的做法
1.袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用
2。另起锅烧热，下2大匙橄榄菜炒香，下冬笋和糖同炒几分钟即可
小贴士
1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可，袋装的注意买没有添加防腐剂的新鲜冬笋需要先去壳，然后也要焯烫几分钟以去除多余的草酸和涩味
2.因为橄榄菜里面有盐和油了，所以炒这道菜不用再放油了，放糖提鲜即可
冬笋的作用
冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克、脂肪0.4克、碳水化合物4.1克、粗...[更多]
