姜丝牛肉
原料：牛蒡200克，牛后臀尖肉200克。
调料：姜20克，酒、糖、酱油各13杯。
姜丝牛肉做法
1.将牛蒡刷洗干净，切成斜片，放入冷水中浸泡，中间换3次水。
2．姜切细丝、牛肉切片，再切成3厘米的段。
3．炒锅内放入15杯水煮开后，放入牛蒡，烧开后改用小火煮5分钟，加入酒、糖、酱油，改用旺火。
4．加入姜丝、牛肉，待肉变色改用小火，加盖煮片刻，待汤汁浓缩即可。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
胡萝卜炒牛肉荤素搭配
胡萝卜炒牛肉原料：胡萝卜250克，牛肉200克，油适量。胡萝卜炒牛肉的做法1.将胡萝卜切丝，牛肉洗净；2.在锅内放入少量的油，待油热后先放入胡萝卜丝，再放入牛肉炒熟。美容功效：...[更多]
