菜系及功能:家常菜谱
草莓黄瓜原料:黄瓜500克，草莓200克。白糖100克，白醋5克，精盐、味精各适量。
草莓黄瓜的做法:
1)把黄瓜洗净．切去两头．再切成"梳子背”块，放入小盆内，加精盐腌10分钟捞出．用凉水稍漂洗，然后轻轻挤干水分，盛入盘内。
2)先用少许凉开水把白糖溶化。把草莓去蒂，洗净，控干，碾碎，加糖水、白醋、味精拌匀，放入冰箱冷冻，过一会儿取出，浇在黄瓜块上即成。
食材搭配小提示
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
草莓和酸奶搭配一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
草莓和橙子搭配一起吃:二者同食，有美容养颜之功效
黄瓜菜的功效
黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》，形似苦荚，野生，作野菜食用，又供药用。【性昧】甘，微苦，微寒，无毒。...[更多]
