土豆炖豆腐
主料：豆腐250克，土豆150克。
调味料：色拉油50克，精盐、高汤、味精、葱、姜各少许、香油少许。
土豆炖豆腐的做法
1.将豆腐切2厘米宽的长条；土豆切4厘米长、2厘米宽的长条；葱、姜切末
2．豆腐条在沸水中焯透，沥净水。
3．热勺注油，烧热，葱、姜末炝勺，放入土豆、豆腐略加煸炒，加入适量高汤、精盐，烧开炖熟，点味精，淋香油即成，
特色介绍：汤汁乳白，鲜嫩清香。
食材搭配小提示
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