最近，太阳公公轻松的，都没上几天班。什么时候我也能这么轻松可以少上点班啊。
终于在连续下雨之后，这两天总算晴一点了，随之而来的又是夏季的热浪，大部分人夏天都会胃口不好，但是饭还是要吃的哇，灰家四个大人一个孩子，可没有吃素的，尤其我家小灰灰，三岁的标准小肉食爱好者。
夏天不光吃饭受罪，做饭也受罪的。这次做了粉蒸排骨，不但零油烟，做起来超级省事，而且都没用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道，哈
老少皆宜的健康吃肉法--粉蒸排骨
1材料：排骨、土豆、五香、蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、糖、料酒。
粉蒸排骨的做法
2、排骨斩小块放清水里泡去血水。
3、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。
4、拌匀后腌制约30分钟。
5、拌入蒸肉米粉。
6、再加少许水或高汤拌匀待用。
7、土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
8、中火蒸一个小时左右，高压锅的话20几分钟左右。
9、趁热吃吧。
灰灰小贴士：
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
排骨营养价值
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