韭菜鸡蛋灌饼

发布时间：2023-08-29

韭菜鸡蛋灌饼

原料:面粉150克、鸡蛋2个、韭菜末10克

调料:香油、盐、花生油

韭菜鸡蛋灌饼的做法

1.面粉加水和匀，揉成面团，分成两个大面剂，擀成圆形丽皮。

2．将鸡蛋磕入碗中，加韭菜末、盐、香油调匀，倒在一张面皮上，盖上另一张面皮，用手捏紧边沿，使之成为一个规则的圆形饼坯．．

3．平底锅下花生油烧热，放入饼坯烙制成两面金黄色、熟透时取出，切成若干小块，装盘即可。

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