榛子杏仁马芬蛋糕

发布时间:2023-08-21

最适合新手做的简单马芬蛋糕——榛子杏仁马芬蛋糕

清风冷,冬景依旧。流水萧瑟的绕过城墙,绕过树林,宛转前行。

轻风送来冬日的呢喃,丝丝缠绵化作绕指柔,一圈圈,捆绑住对时光的怀念。

日历已走到一年的尽头,再翻过几页,便到了新的一年。新年,温暖的名词,她象征着春回大地,绿满人间;新年,也是伤感的名词,她诉说着时光的流逝,岁月的无情。

一年似是一梦,繁华过后,总会落叶归根。一年的梦想,在美食的根上生长,茁壮,有梦想,才有希望

榛子杏仁马芬蛋糕

榛子杏仁马芬蛋糕

配方

黄油:60g榛子酱:45g绵糖:40g红糖:30g

鸡蛋:60g低筋粉:130g泡打粉:3g

牛奶:35g花生碎:50g

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

1.先将黄油和榛子酱搅拌均匀。

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

2.加入绵糖、红糖打至松发状。

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。

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4.将低筋粉、泡打粉过筛后加入拌匀。

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5.加入牛奶搅拌均匀。

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

6.装入裱花袋内挤入模具杯内8分满。

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7.在表面均匀的撒上杏仁碎。

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8.以上下火180/160℃,烘烤15分钟左右。

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

注意事项

天气冷的时候黄油要先软化以下,再进行制作。

如果没有黄油可以用奶油代替。

加入鸡蛋的时候要分次加入,以免油蛋分离,影响产品效果。

酥油的打发程度要根据产品的需要来定。

产品的数量要根据模具的大小来定,烘烤的时间要根据蛋糕的大小来定。

粉类必须过筛,以免面粉有颗粒红。

糖也可以用黑糖来代替,榛子酱可以用花生酱来代替。

榛子杏仁马芬蛋糕的做法

可以制作5个,模具直径7cm,高4.5cm。

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