杏仁饼

酥酥的杏仁饼，很好吃，同样可以把杏仁调换成其他果仁，更好吃

杏仁酥

原料：面粉500克，白糖250克，香油125克，猪油100克，鸡蛋2个，杏仁霜10克，杏仁适量。

杏仁酥的做法

1、把面粉倒在面案上，中间扒一个坑，放入白糖、苏打、杏仁霜、鸡蛋拌匀。

2、再加香抽、猪油搅拌乳化、融合，将面粉调制成团。

3、将面团搓成长条，揪成每50克4个的剂子。

4、把剂子搓圆，中间压一个坑，放入杏仁。

5、把烤盘擦净，摆入生坯，进炉用慢火烤熟呈金黄色即可。

特点：形状美观，香酥可口。