很久以后，他告诉我，就是那天，他决定了，一定会娶我~~
所以，不知道是这道菜改变了我俩的未来，还是我妈改变了我俩的未来不过现在他也经常吵着要吃这道菜，每次我问他，你最喜欢吃我做的哪道菜？
他一定会斩钉截铁的回答："青椒辣酱炒鸡腿肉”！
青椒辣酱炒鸡腿肉
材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根
调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML，盐3克、糖3克、淀粉5克
青椒辣酱炒鸡腿肉做法：
1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上
3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出
4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香
6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味
7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可
食材搭配小提示
油菜和青椒搭配一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。
青椒和苦瓜搭配一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用
青椒和鳝鱼搭配一起吃:可降低血糖和减少尿糖
鸡腿肉营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇...[更多]
