杏仁桃酥

杏仁桃酥

材料；玉米油110克

细砂糖90克

蛋液30克

淡奶油30克

低筋面粉260克

杏仁粉30克

小苏打2克（不放会硬，介意的可不放）

杏仁桃酥的做法

1、玉米油倒入盆里加入细砂糖打匀，再加入蛋液搅拌均匀。

2、低筋面粉、杏仁粉和小苏打一起过筛，倒入蛋液里

3、用刮刀翻拌成均匀的面团。

4、分割成20克一个的小球（我用的是63克的模具，用50克的模具分成15克每个）

5、分好的面团直接放到油布上，用模具压出形状（不用太用力有花纹就行）

6、160度中层25--30分钟