抹茶杏仁饼干
配料：低筋面粉115克，抹茶粉8-10克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，烤好的杏仁35克。
烘焙：165度，中层，约20分钟。
抹茶杏仁饼干的做法
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，打发呈羽毛状。
2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒入烤好的杏仁。
4、倒入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
