鲍鱼鸡汤
原料：母鸡1只(约1000克)，鲍鱼50克，料酒10克，姜片和精盐各适量。
鲍鱼鸡汤的做法：
将母鸡宰杀去毛除内脏，洗净后切成块，与鲍鱼一起放入锅中，加入料酒、姜片及适量的清水，置火上烧沸后改用小火炖至肉烂熟，撒入精盐调匀即成。
特点：肉质鱼鲜，助阳滋阴。
食材搭配小提示
鲍鱼和竹笋搭配一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
竹笋和鲍鱼搭配一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
胭脂菜和猪蹄或母鸡搭配一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
鲍鱼的食疗药效
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、将军帽、明目鱼等，有杂色鲍、耳鲍、皱纹盘鲍、羊鲍等多种鲍鱼。鲍鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、碘及维生素A、维生素B，、维生素B2、烟...[更多]
