竹荪排骨汤
原料：排骨200g、竹荪20g、姜5g、盐2g、鸡精0．5g、味精0．5g
竹荪排骨汤的做法
1、将竹荪清洗干净；排骨斩成小块，清洗干净，焯水；姜切片。
2、将以上材料放入盅内上笼蒸2个小时。
3、最后放入盐、味精、鸡精即可。
功效：此汤有清热去火、滋阴养颜之功效：
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
竹荪的营养价值
竹荪别名竹参、竹笙、竹菌。全国绝大部分地区有分布。竹荪的子实体由菌盖、菌裙、菌柄、菌托组成，高12~20厘米，最高可达33厘米；菌盖钟形。高3～3.5厘米，宽5cn1，具显著网络，...[更多]
