三鞭虾米海参汤
用料:海参40克，瘦猪肉50克，清鸡汤l碗半，牛鞭10克，鹿鞭8克，狗鞭6克，虾米5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
三鞭虾米海参汤做法
1．海参浸泡发透，切成条状。瘦猪肉切成中块。三鞭浸透剖开，刮净内膜，切成中段。
2．将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即可。
4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
功效:大补肾阳，益精填髓。
食材搭配小提示
芦笋和海参搭配一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
醋和海参不能一起吃:醋性酸温，海参味甘、咸，性温。药性并无反克。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同
醋与海参同食口感差
海参不宜与醋同食，因为海参的成分与结构都属于胶原蛋白，当外界环境发生变化(如遇酸或碱)，就会影响蛋白质分子，从而破坏其空间结构。蛋白质的性质随之改变。如果烹制海参时加醋...[更多]
