土豆葱汤
原料：土豆400克，芹菜1根，洋葱2个，胡萝卜1个，蒜2瓣，精盐、胡椒粉和香油各适量，清汤500克，青豆20粒，面包丁10克。
土豆葱汤的做法
1．将土豆洗净后切成小块，洋葱切成片，胡萝卜、芹菜和蒜瓣均切成小片。
2．炒锅置旺火上，放入清汤、土豆块、洋葱片、胡萝卜片、芹菜片和蒜片烧沸，改用小火慢煮至原料熟透软烂，捞出全部蔬菜，取出清汤，加入精盐、胡椒粉、青豆和面包丁，淋上香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：醇厚浓郁，营养丰富，补气健脾。
食材搭配小提示
核桃和芹菜搭配一起吃:可以润发明目养血。
红薯和芹菜搭配一起吃:可以降血压。
豆浆和胡萝卜搭配一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇
芹菜的价值
芹菜有旱芹(俗称药芹)、水芹两种。芹菜既可热炒，又可凉拌，嫩叶也可以拌食。通常食用时只取其梗，其实叶也可食用。不仅味道清香鲜美，而且其所含的营养成分并不比芹菜梗差。据有...[更多]
